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Concurso gastronómico “Sabores de Malargüe”

Se llevó a cabo la segunda edición del Concurso gastronómico “Sabores de Malargüe” donde cocineros amateurs y profesionales pudieron demostrar sus habilidades culinarias y hacer degustar de las delicias malargüinas a los presentes. 

Con la asesoría de la Cheff Ana Paula Gutierrez y los jurados Mauricio Flores, Martín Soria, Jhony Albino y Gustavo Gonzalez. Ellos tuvieron la satisfactoria tarea de degustar las creaciones de los participantes y elegir los ganadores. 

Los participantes fueron Estela Araceli Rojas, Celeste Basoalto, Rosa Gonzalez, Margarita Gonzalez, Miguel Conesa y Roxana Basualto, quienes cocinaron con ingredientes autóctonos sumando valor agregado a nuestra gastronomia y a la producción local. 

Durante el concurso actuaron Raíces Nuevas, Armonía Valle y Los de Malargüe, aportando música a la velada.

Los ganadores fueron:

1º Puesto: Miguel Conesa “Pierna de chivito rellena al disco de arado”.

2º Puesto: Estela Araceli Rojas “Chivo arrollado con papas al romero”.

3º Puesto: Rosa Gonzales “Marineras de mondongo de chivito”.

MENCIÓN ESPECIAL:

-Margarita Gonzales por la utilización de recursos.
-Miguel Conesa por la puesta en valor de los ingredientes y utensilios. .

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