Este año la tradicional Asada de Chivos de la Fiesta Nacional del Chivo tendrá un condimento extra, como novedad cada Localidad, representada por sus productores, asarán sus chivos de la manera más tradicional de cada zona, donde un jurado elijará “El chivo más sabroso del 2017”.
El domingo 8 de enero y como cierre de nuestra Fiesta mayor, el Predio Gaucho se llenará de sabor, quienes quieran disfrutar de los mejores chivos de nuestro extenso territorio, podrán adquirir medio chivo o el chivo entero a $500 o $1000 respectivamente y comerlo ahí mismo, ya que se dispondrá de mesas, sillas, la carpa y lugar para que cada uno almuerce cómodamente esta delicia malargüina, o llevarlo a casa directamente a la mesa familiar.
Para que nadie se quede con las ganas de comer su chivito, se están vendiendo con anterioridad en Dirección de Turismo y por personal de la Municipalidad de Malargüe.
