Información para productores de panificación

El Área de Bromatología informa a todas las panaderías y negocios que realizan venta de productos de panificación (pizzetas, pre pizzas, grisines, bizcochos etc.) que los mismos deben contar con los siguientes requerimientos:

  • Estar protegidos con el envoltorio correspondiente y la rotulación con el nombre de fantasía del comercio que lo elabora.
  • Debe figurar sin excepción la fecha de elaboración y/o vencimiento

Quienes no cumplan con esta normativa, estará incurriendo en una falta que será sancionada y multada por los inspectores, según lo establece el código alimentario argentino en su capítulo 2 articulo n° 21.

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