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Capacitación en Manipulación de Alimentos: Un compromiso de Bromatología por la Seguridad Alimentaria

Treinta personas asistieron a las capacitaciones gratuitas en esta primera etapa y esperan que más vecinos se sumen a las próximas.     En el mes de junio, la Dirección de Bromatología brindó dos cohortes de capacitación en manipulación de alimentos dirigidas a cocineros y ayudantes de cocina. La responsable del área de Bromatología, Milena Henríquez, informó que un total de 30 personas participaron en estas capacitaciones, diseñadas para promover prácticas seguras en el manejo de alimentos.   Durante las sesiones de capacitación, se abordaron temas específicos y relevantes relacionados con los requisitos establecidos en el artículo 21 del Código Alimentario Argentino. Este artículo, que exige normas estrictas de higiene en la manipulación de alimentos, ha sido respaldado por un convenio firmado entre el intendente Juan Manuel Ojeda y el Departamento de Higiene de la provincia. Gracias a esta colaboración, la capacitación pudo ser ofrecida de manera gratuita a través del municipio.   “Somos capacitadores nacionales”, afirmó Henríquez, destacando la importancia de la formación en seguridad alimentaria. El objetivo principal de esta iniciativa es proporcionar a los participantes el carnet de manipulador de alimentos a nivel nacional, el cual tiene una validez de tres años. La gratuidad de esta capacitación brinda una oportunidad invaluable para que los interesados se inscriban y obtengan el carnet, que es fundamental para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que se manipulan y sirven en los establecimientos gastronómicos.   Henríquez resaltó que la obtención del carnet de manipulación de alimentos no solo implica el cumplimiento de buenas prácticas, hábitos y normas, sino también el conocimiento sobre los controles necesarios para mantener altos estándares de seguridad alimentaria. Además, adelantó que la próxima capacitación seguramente estará dirigida a los mozos, para continuar brindando formación en el rubro gastronómico.   El compromiso de la Dirección de Bromatología es extender estas capacitaciones a otros sectores relacionados con la manipulación de alimentos, como carnicerías y panaderías, adaptándose a las necesidades específicas de cada actividad. De esta manera, se busca garantizar la seguridad alimentaria en diversos ámbitos y concientizar sobre la importancia de mantener prácticas adecuadas en el manejo de los alimentos.  

Homenaje a Juan Chilaca: Guardián de la Historia en su Jubilación

  El empleado municipal fue reconocido por su invaluable labor con el patrimonio cultural de Malargüe. En un emotivo homenaje, se celebró su retiro tras años de servicio dedicado al enriquecimiento de la comunidad.     Juan Chilaca, un antiguo empleado municipal del Museo Regional Jorge Luna, fue homenajeado por sus importantes aportes a días de jubilarse. Facundo Lineros, Director de Cultura, agradeció el incansable esfuerzo de Chilaca por recopilar y preservar el patrimonio histórico de nuestro pueblo.   El papel de Chilaca como custodio de los tesoros del museo y su compromiso con la preservación del patrimonio de Malargüe han sido invaluables para el municipio. En reconocimiento a su dedicado servicio, sus compañeros y superiores organizaron un sentido homenaje en su honor, al que asistieron amigos, familiares y compañeros de trabajo.     “Creemos que los reconocimientos deben hacerse en vida”, afirmó el director Lineros, enfatizando la importancia de expresar gratitud y reconocimiento durante la vida de una persona. Aprovechando la oportunidad, el evento también marcó la inauguración de una exposición itinerante en la Sala Jorge Luna. Se invitó al público a visitar este espacio especialmente diseñado sobre las próximas vacaciones de invierno.   Durante la ceremonia, Juan Chilaca se dirigió a los asistentes para agradecer el homenaje sorpresa. Compartió que cuando ingresó por primera vez al municipio, trabajaba en el galpón municipal, aunque sus compañeros de trabajo insistieron en que no era el lugar adecuado para él. Sin embargo, después de un año, cambió de área y encontró su verdadera vocación en el museo.   Chilaca expresó su agradecimiento a todos los colegas que lo acompañaron durante su paso por el museo, destacando que el personal siempre fue solidario y respetuoso. Reconoció el inmenso valor de sus años de servicio, destacando las lecciones aprendidas y las amistades que forjó, tanto dentro de la ciudad como en las zonas rurales y en ocasiones fuera del departamento.   El empleado finalizó remarcando que su trayectoria en este trabajo siempre ha sido enriquecedora. Se mostró infinitamente agradecido por aprender continuamente cosas nuevas y reflexionó sobre el profundo impacto que ha tenido su trabajo en su crecimiento personal.  

Exitosa promoción turística de Malargüe en Tandil y Mar del Plata

  Una delegación de malargüinos se encuentra posicionando el destino Malargüe en las pampas húmedas de Buenos Aires. Las actividades han arrojado grandes resultados.     Representantes de los departamentos mendocinos de Malargüe, San Rafael y General Alvear, se encuentran realizando una visita a las ciudades de Tandil y Mar del Plata con el objetivo de dar a conocer la oferta turística de la región para las vacaciones de invierno. Esta acción promocional, que comenzó el 25 de junio y finaliza este miércoles 28, ha sido organizada por el Ministerio de Cultura y Turismo en colaboración con la Asociación Empresaria Hotelero, Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA), así como las cámaras de turismo y comercio del Sur provincial.     El propósito principal de este viaje es fortalecer la presencia y el posicionamiento de los departamentos en la zona Sur de la Pampa Húmeda. Según Federico Zamarbide, vicepresidente del Ente Mendoza Turismo (Emetur), las demás áreas que conforman la Pampa Húmeda ya están cubiertas mediante la participación en diversas ferias y la publicidad en vía pública y medios digitales en los mercados emisivos del país.   Durante su estadía en Tandil y Mar del Plata, además de llevar a cabo actividades promocionales, los representantes realizaron talleres, presentaciones del destino, brindaron información sobre la temporada invernal y establecieron contactos con los medios de comunicación. En Tandil, la primera parada de la delegación, se llevaron a cabo acciones conjuntas con la Intendencia local, mientras que en Mar del Plata se trabajó en colaboración con el Ente de Turismo de la ciudad.     Marcelo Rivarola, director de promoción y políticas turísticas de la municipalidad de Malargüe, destacó el éxito de esta intensa promoción turística, en la cual se visitaron diferentes lugares que han mostrado un gran interés en promover y ofrecer a sus visitantes el destino de Malargüe. La delegación ha logrado posicionar de manera efectiva los atractivos turísticos de Malargüe en Tandil y Mar del Plata, generando un balance sumamente positivo y una destacada participación del sector privado en estas actividades.   Durante las exposiciones dedicadas al destino Malargüe, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica regional única. Se ofrecieron degustaciones de alfajores, frutos rojos frescos, escabeches y mieles artesanales.

Asamblea comunitaria busca prevenir consumos problemáticos en Malargüe

Este miércoles 28 de junio será el encuentro y se invita a la comunidad a sumarse al mismo.     En un esfuerzo por combatir los problemas relacionados con los consumos problemáticos en la comunidad de Malargüe, la psicóloga Judith Rubio, perteneciente al Centro Preventivo Asistencial local, convocó a una asamblea comunitaria el próximo miércoles 28 de junio. La asamblea, en la que participarán expertos y representantes de diversas instituciones, tiene como objetivo principal concientizar sobre las problemáticas de consumo y fomentar prácticas de cuidado a nivel individual, grupal e institucional.   El Centro Preventivo Asistencial de Malargüe se ha destacado por brindar tratamiento ambulatorio a personas de la comunidad que requieren atención, así como por desarrollar actividades preventivas en este ámbito. Dirigido por un equipo interdisciplinario de profesionales, que incluye a la Lic. Verónica González; asistente social, la Lic. Antonella Fernández; psicóloga y el Dr. Pablo Lucero, psiquiatra, el centro se enfoca en abordajes interdisciplinarios para pacientes a partir de los 14 años de edad que no cuentan con obras sociales.   Rubio destacó que en la asamblea se abordarán diversas problemáticas de consumo, como el consumo de sustancias y las conductas abusivas o compulsivas relacionadas con objetos de consumo, como la tecnología, la alimentación, las compras compulsivas y el juego compulsivo. El objetivo principal es promover la prevención y proporcionar herramientas para evitar los excesos y los usos problemáticos en la comunidad.   Esta asamblea se enmarca dentro del Plan Provincial de Adicciones de Mendoza, que cada año organiza la semana de la prevención en consumos problemáticos, con eventos cercanos al 26 de junio. En 2022, se llevaron a cabo una serie de asambleas comunitarias que involucraron a diversas instituciones de salud, educación y deporte, con el fin de fomentar la inclusión social de personas con consumos problemáticos. Este año, en 2023, se busca profundizar y dar a conocer el trabajo ya iniciado.   Desde el Centro Preventivo Asistencial se invitó nuevamente a las instituciones a participar en estas asambleas comunitarias, donde se trabajará la temática de la prevención de los consumos problemáticos y las prácticas de cuidado a nivel individual, grupal e institucional. La convocatoria está dirigida tanto al sector público como al privado, incluyendo profesionales de la salud en los diferentes niveles de atención, educadores de nivel secundario, educación para jóvenes y adultos, nivel superior, representantes de trabajo y desarrollo social, deporte, género y diversidades, espacios comunitarios y culturas.   La asamblea se llevará a cabo en el SUM del Barrio Municipal, ubicado en calle El Manzano y la Junta. La cita está programada para el miércoles 28 de junio a las 14:30 horas.  

Encuentro provincial de mini-vóley en Malargüe

Este fin de semana nuestro departamento recibirá a chicos de toda la provincia para ser parte de este encuentro deportivo en las instalaciones del polideportivo.   Tras la finalización de las actividades por la semana del ESTIM que está teniendo lugar hasta el día viernes inclusive, Malargüe será sede de un encuentro de mini-vóley a nivel provincial que se realizará en el polideportivo municipal. Está pactado para el 1 y 2 de julio, es decir, este próximo fin de semana desde las 10 de la mañana y participarán chicos de entre 6 y 14 años de edad.   El director de Deporte Social y Rural, Prof. Pablo Araujo, comentó que se ha confirmado la presencia de diversas delegaciones de distintos puntos de la provincia, como Maipú, Tunuyán, San Rafael o General Alvear entre otros, además de equipos locales. Se espera que aproximadamente 400 niños y niñas sean partícipes de este encuentro de mini-vóley. “Algunas delegaciones se alojarán en la residencia deportiva, mientras que las del sur mendocino vendrán por el día” detalló.   Este encuentro se encuadra dentro del calendario de la Federación Mendocina de Vóley, que busca realizar cuatro eventos similares a lo largo del año. Esta designación de Malargüe como sede ha sido posible gracias al trabajo en conjunto de los profesores de la dirección de deportes junto con la federación.  

CONCESIÓN DE ESPACIO PARA SERVICIO GASTRONÓMICO – CENA FIESTA PROVINCIAL DE LA NIEVE EDICIÓN 2023-Fecha apertura de Sobres: Día 30 de Junio de 2023 Hora 10:00

LA MUNICIPALIDAD DE MALARGÜE, LLAMA A CONTRATACIÓN DIRECTA EXPTE. N 4131/2023 CONCESIÓN DE ESPACIO PARA SERVICIO GASTRONÓMICO – CENA FIESTA PROVINCIAL DE LA NIEVE EDICIÓN 2023. Fecha apertura de Sobres: Día 30 de Junio de 2023 Hora 10:00 Valor de pliego: $10.000,00 Valor sellado según Ord. Tarifaria N°2186/2022: $1.000,00 Expte Nº4131-2023 Pliego de condiciones particulares PLANO Pliego de condiciones generales Informes y retiro de pliegos en: Coordinación General de Compras, Municipalidad de Malargüe, calle Fray Francisco. Inalicán 94 Este, Tel. (0260) 4471060 Int. 137/237, Malargüe, Mza. Dirección de Casa de Malargüe, sito en Av. Las Heras No 665, Ciudad de Mendoza. Tel. (0261) 4259564 – Fax: 4233213. Centro de Información Turística de Malargüe, Sede San Rafael, sito en Av. Hipólito Yrigoyen No 774, Tel/fax 0260-4433760. Página web www.compras.mendoza.gov.ar (Bajar pliegos) No CUC 611 Página web www.malargue.gov.ar. (Bajar pliegos).

ADQUISICIÓN DE MEDICACIÓN DESTINADA A SALA DE CIRUGÍA VETERINARIA-Fecha apertura Sobres: Día 29 de Junio de 2023 Hora: 10:00.

LA MUNICIPALIDAD DE MALARGÜE, LLAMA A CONTRATACIÓN DIRECTA: EXPTE. Nº 4198/2023 – ADQUISICIÓN DE MEDICACIÓN DESTINADA A SALA DE CIRUGÍA VETERINARIA.- Fecha apertura Sobres: Día 29 de Junio de 2023 Hora: 10:00. Presupuesto Oficial $ 780.392,95. Valor de pliego: $ 780,00. Valor sellado según Ord. Tarifaria N°2186/2022: $ 500,00. C. PART. C. DIRECTA EXPTE. N°4198-2023 MEDICAC.SALA DE CIRUGÍA DIR.VET.Y ZONOOSIS ORDENANZA Nº 1.776-2015 H.C.D. PLIEGO DE CONDICIONES GRALES Solicitud de Cotización NP 2172 Informes y retiro de pliegos en: Coord. General de Compras, Municipalidad de Malargüe, calle Fray Francisco. Inalicán 94 Este, Tel. (0260) 4471060 Int. 137/237, Malargüe, Mza. Dirección de Casa de Malargüe sito en Av. Las Heras Nº 665, Ciudad de Mendoza. Tel. (0261) 4259564 – Fax: 4233213. Centro de Información Turística de Malargüe, Sede San Rafael, sito en Av. Hipólito Yrigoyen Nº 774, Tel/fax 0260-4433760. Página web www.compras.mendoza.gov.ar (Bajar pliegos) Nº CUC 611 Página web www.malargue.gov.ar. (Bajar pliegos).

Comunicado Municipal-Plan Arraigo

Comunicado Municipal El departamento de infraestructura rural y Plan Arraigo comunica que la visita del doctor Eduardo Parodi, se realizará el próximo jueves 29 de junio en horario de 9,30 a 13 h. Dicha atención se realizará por orden de llegada en la oficina del Plan Arraigo, 2º piso de la Municipalidad de Malargüe. Muchas Gracias. ✅️RECORDAMOS : Desde hace tiempo, el profesional recibe a los crianceros que necesitan regularizar la situación de las tierras que habitan. La atención libre y gratuita del abogado Eduardo Parodi, quien asesora a los crianceros acerca de la ley provincial de arraigo. Entre las ideas principales se encuentra la posibilidad de conocer el estado de las tierras y proceder legalmente hasta lograr escriturar los campos de cada puestero.

Comunicado-Incubadora de Empresas

Desde la Incubadora de Empresas están ofreciendo a la venta, plantines de frutilla a raíz desnuda a un valor de $150 por unidad. Los interesados pueden comunicarse al 260-4234176, de lunes a viernes de 8 a 13 horas.