Malargüe ya tiene su representante para “La Receta de la Abuela 2025”
Silvia Pereira brilló con su receta y será la encargada de llevar nuestras tradiciones culinarias a San Carlos. La jornada, organizada por el Área de Adultos Mayores, fue una verdadera celebración de la cocina tradicional malargüina, llena de risas, emociones y sabores únicos. En un clima de alegría, emociones y tradición, Silvia Amalia Pereira fue consagrada ganadora de la instancia departamental del certamen “La Receta de la Abuela”, un evento que busca rescatar y poner en valor los sabores típicos que forman parte de la identidad cultural de Malargüe. La actividad se realizó en el día de ayer con una destacada organización del Área de Adultos Mayores, y reunió a cuatro talentosas participantes que presentaron sus mejores recetas, combinando tradición, historia familiar y un profundo amor por la cocina. La ganadora, Silvia Pereira, deleitó al jurado con un plato salado de pasteles hechos con charque de chivo, y como propuesta dulce, las infaltables y queridas tabletas malargüinas. Su preparación fue tan auténtica como sabrosa, y le valió el pase a la instancia provincial que se desarrollará en San Carlos el próximo 18 de octubre, donde representará al departamento. “Para mí es una gran emoción, lo hice todo con mucho amor, pensando en mí y en mi familia. Fue un desafío y estoy muy contenta”, expresó emocionada Silvia tras recibir el reconocimiento. Por otro lado, el intendente de Malargüe, Celso Jaque, participó del evento y manifestó su entusiasmo: “Disfruté muchísimo de la degustación de estos exquisitos platos tradicionales de nuestro querido Malargüe. ¡GRACIAS! a cada una por animarse a ser parte y dejarnos compartir sus recetas de la abuela”. Desde la Dirección de Inclusión y Desarrollo Social, Paola Jofré destacó el alto nivel demostrado por todas las participantes en el certamen. “Las cuatro se lucieron con sus recetas, pero había que elegir una. Silvia será nuestra representante en la próxima etapa, pero también queremos anunciar que las otras tres participantes viajarán a San Carlos para acompañarla. Esto es una fiesta de la tradición, el encuentro y la memoria”, expresó, subrayando el espíritu de comunidad y celebración que caracteriza a este tipo de iniciativas. El certamen no solo valoró el talento culinario, sino que también visibilizó la importancia del legado cultural de las personas mayores, sus saberes y su rol en la construcción de identidad comunitaria.