Malargüe ya tiene su representante para “La Receta de la Abuela 2025”
Silvia Pereira brilló con su receta y será la encargada de llevar nuestras tradiciones culinarias a San Carlos. La jornada, organizada por el Área de Adultos Mayores, fue una verdadera celebración de la cocina tradicional malargüina, llena de risas, emociones y sabores únicos. En un clima de alegría, emociones y tradición, Silvia Amalia Pereira fue consagrada ganadora de la instancia departamental del certamen “La Receta de la Abuela”, un evento que busca rescatar y poner en valor los sabores típicos que forman parte de la identidad cultural de Malargüe. La actividad se realizó en el día de ayer con una destacada organización del Área de Adultos Mayores, y reunió a cuatro talentosas participantes que presentaron sus mejores recetas, combinando tradición, historia familiar y un profundo amor por la cocina. La ganadora, Silvia Pereira, deleitó al jurado con un plato salado de pasteles hechos con charque de chivo, y como propuesta dulce, las infaltables y queridas tabletas malargüinas. Su preparación fue tan auténtica como sabrosa, y le valió el pase a la instancia provincial que se desarrollará en San Carlos el próximo 18 de octubre, donde representará al departamento. “Para mí es una gran emoción, lo hice todo con mucho amor, pensando en mí y en mi familia. Fue un desafío y estoy muy contenta”, expresó emocionada Silvia tras recibir el reconocimiento. Por otro lado, el intendente de Malargüe, Celso Jaque, participó del evento y manifestó su entusiasmo: “Disfruté muchísimo de la degustación de estos exquisitos platos tradicionales de nuestro querido Malargüe. ¡GRACIAS! a cada una por animarse a ser parte y dejarnos compartir sus recetas de la abuela”. Desde la Dirección de Inclusión y Desarrollo Social, Paola Jofré destacó el alto nivel demostrado por todas las participantes en el certamen. “Las cuatro se lucieron con sus recetas, pero había que elegir una. Silvia será nuestra representante en la próxima etapa, pero también queremos anunciar que las otras tres participantes viajarán a San Carlos para acompañarla. Esto es una fiesta de la tradición, el encuentro y la memoria”, expresó, subrayando el espíritu de comunidad y celebración que caracteriza a este tipo de iniciativas. El certamen no solo valoró el talento culinario, sino que también visibilizó la importancia del legado cultural de las personas mayores, sus saberes y su rol en la construcción de identidad comunitaria.
Malargüe busca a su representante en “La Receta de la Abuela 2025”
La Dirección de Inclusión y Desarrollo Social invita a los adultos mayores a participar de la instancia departamental del tradicional concurso gastronómico. La propuesta rescata sabores, historias y tradiciones familiares. La Secretaría de Desarrollo Humano, a través de la Dirección de Inclusión y Desarrollo Social y el área de Adultos Mayores, lanzó la convocatoria para participar en la preselección departamental del certamen “La Receta de la Abuela 2025”, que busca poner en valor la cocina tradicional transmitida de generación en generación. La receta ganadora será la que represente a Malargüe en la instancia provincial, donde competirán cocineros y cocineras de distintos puntos de Mendoza. Podrán presentarse platos dulces o salados, siempre que reflejen la identidad cultural y gastronómica de la familia y la comunidad. Requisitos para participar: Las inscripciones y la entrega de recetas se realizan en la Oficina de Adultos Mayores, ubicada en la Dirección de Inclusión y Desarrollo Social, de lunes a viernes de 8 a 13 horas. Desde la organización destacaron que este concurso “no solo busca elegir una receta, sino también reconocer la dedicación y el legado de nuestros adultos mayores, que con sus sabores mantienen vivas las raíces de la comunidad”.
Malargüe participó del concurso provincial “La Receta de la Abuela”
Se llevó a cabo en el Estadio Aconcagua Arenas y el departamento estuvo representado por Etelvina Flores. En una jornada llena de sabor y tradición, el pasado sábado se llevó a cabo una nueva edición del concurso provincial “La Receta de la Abuela” en el Estadio Aconcagua Arenas. El evento contó con la participación de representantes de 17 departamentos, cada uno destacando su especialidad culinaria, y fue un rotundo éxito. Cristina Del Papa, coordinadora del área de familia, compartió su entusiasmo por la experiencia vivida durante el concurso. “Estuvimos en una hermosa experiencia donde se hizo otra edición del concurso La Receta de la Abuela. Acompañamos a Etelvina Flores, quien fue nuestra representante con el guiso de espinazo de chivo, el cual tuvo una muy buena repercusión y una excelente devolución por parte del jurado”, expresó Del Papa. Uno de los aspectos más destacados del concurso fue el énfasis en el uso de ingredientes autóctonos del departamento, resaltando así la riqueza de la gastronomía local. “Fue una experiencia muy linda, fuimos con 18 adultos mayores que vivieron una fiesta. Cada departamento tenía su especialidad, y hubo un intercambio muy enriquecedor entre ellos”, agregó Del Papa. La coordinadora del área de familia resaltó la importancia de este evento para promover el intercambio y la relación entre adultos mayores de diferentes puntos de la provincia. Luego, Del Papa afirmó: “Espero que para el próximo año se sumen más participantes, tanto mujeres como hombres, porque más allá de la competencia, este concurso es una oportunidad única para compartir y construir relaciones”.
Inscripciones abiertas para el concurso “La Receta de la Abuela”
Hasta el 22 de agosto hay tiempo de sumarse y formar parte de esta increíble experiencia culinaria. En una iniciativa que busca resaltar los sabores tradicionales y la experiencia culinaria de nuestros mayores, la Oficina de Niñez, Adolescencia y Familia, encabezada por Cristina Del Papa, ha anunciado el tan esperado concurso “La Receta de la Abuela”. Este evento, inspirado en las delicias caseras que han pasado de generación en generación, se llevará a cabo el próximo 2 de septiembre, desde las 12 hasta las 18 horas, en el Estadio Cubierto Aconcagua Arena. La competencia, que ha sido traída desde la provincia, es una oportunidad única para que abuelas y abuelos muestren sus habilidades culinarias y compartan sus secretos de cocina con la comunidad. Para participar en este evento, los interesados deben acercarse al centro de gestión más cercano y realizar su inscripción antes del 22 de agosto. El concurso promete una experiencia única, en la que cada concursante tendrá la oportunidad de elaborar su receta característica ante el público y un jurado especializado. Además de la competencia culinaria, el evento contará con un espectáculo artístico que promete entretener a todos los asistentes. “Nos enorgullece brindar un espacio para que nuestros mayores compartan sus conocimientos y su amor por la cocina. Esta competencia es un tributo a las tradiciones familiares y a la riqueza de nuestra cultura gastronómica”, destacó Cristina Del Papa, quien se mostró emocionada por la respuesta positiva que ha tenido la convocatoria hasta el momento. Las bases del concurso son sencillas Según Del Papa, los platos pueden ser tanto dulces como salados, preparados en horno o a fuego directo. Los concursantes deben tener 60 años o más y presentar sus recetas escritas en puño y letra, acompañadas por una copia de su DNI, nombre completo y número de teléfono. Las inscripciones y las recetas pueden ser entregadas en la oficina de la calle Comandante Salas o en los centros de gestión dispuestos para tal fin, de lunes a viernes de 8 a 13 horas.
Se eligió la ganadora de la Receta de la Abuela
La elegida resultó ganadora por cocinar un locro y representará a Malargüe en la provincia a mediados del próximo mes. Con el objetivo de incluir a los adultos mayores en distintas actividades sociales y de hacerlos partícipes con sus conocimientos y valiosos aportes, se realiza todos los años la competencia de La Receta de la Abuela, que busca captar distintas formas de cocinar comidas tradicionales sobre todo y de rescatar estas recetas. Cristina del Papa, referente del Área de la Niñez, Adolescencia y Familia contó que hubieron dos concursantes: Rita Alaniz, de 61 años, que eligió hacer pasteles y Adela Andrade, de 78 años, que cocinó locro. Ambas participantes cocinaron paralelamente a las actividades recreativas que estaban organizadas para el festejo de los jubilados en el Centro de Gestión Nº2 y una vez que estas mujeres terminaron los platos, un jurado idóneo tomó la difícil decisión de elegir la ganadora del concurso. El jurado detalló que ambos platos eran dignos de ganar el premio pero solo uno podía ser elegido como ganador para representar a nuestro departamento en la ciudad de Mendoza, el próximo 15 de octubre en la instancia provincial del concurso. Luego de una gran deliveración, los miembros del jurado determinaron que Adela Andrade ganara la competencia.