Malargüe participó del concurso provincial «La Receta de la Abuela»
Se llevó a cabo en el Estadio Aconcagua Arenas y el departamento estuvo representado por Etelvina Flores. En una jornada llena de sabor y tradición, el pasado sábado se llevó a cabo una nueva edición del concurso provincial «La Receta de la Abuela» en el Estadio Aconcagua Arenas. El evento contó con la participación de representantes de 17 departamentos, cada uno destacando su especialidad culinaria, y fue un rotundo éxito. Cristina Del Papa, coordinadora del área de familia, compartió su entusiasmo por la experiencia vivida durante el concurso. «Estuvimos en una hermosa experiencia donde se hizo otra edición del concurso La Receta de la Abuela. Acompañamos a Etelvina Flores, quien fue nuestra representante con el guiso de espinazo de chivo, el cual tuvo una muy buena repercusión y una excelente devolución por parte del jurado», expresó Del Papa. Uno de los aspectos más destacados del concurso fue el énfasis en el uso de ingredientes autóctonos del departamento, resaltando así la riqueza de la gastronomía local. «Fue una experiencia muy linda, fuimos con 18 adultos mayores que vivieron una fiesta. Cada departamento tenía su especialidad, y hubo un intercambio muy enriquecedor entre ellos», agregó Del Papa. La coordinadora del área de familia resaltó la importancia de este evento para promover el intercambio y la relación entre adultos mayores de diferentes puntos de la provincia. Luego, Del Papa afirmó: «Espero que para el próximo año se sumen más participantes, tanto mujeres como hombres, porque más allá de la competencia, este concurso es una oportunidad única para compartir y construir relaciones».
Inscripciones abiertas para el concurso «La Receta de la Abuela”
Hasta el 22 de agosto hay tiempo de sumarse y formar parte de esta increíble experiencia culinaria. En una iniciativa que busca resaltar los sabores tradicionales y la experiencia culinaria de nuestros mayores, la Oficina de Niñez, Adolescencia y Familia, encabezada por Cristina Del Papa, ha anunciado el tan esperado concurso «La Receta de la Abuela». Este evento, inspirado en las delicias caseras que han pasado de generación en generación, se llevará a cabo el próximo 2 de septiembre, desde las 12 hasta las 18 horas, en el Estadio Cubierto Aconcagua Arena. La competencia, que ha sido traída desde la provincia, es una oportunidad única para que abuelas y abuelos muestren sus habilidades culinarias y compartan sus secretos de cocina con la comunidad. Para participar en este evento, los interesados deben acercarse al centro de gestión más cercano y realizar su inscripción antes del 22 de agosto. El concurso promete una experiencia única, en la que cada concursante tendrá la oportunidad de elaborar su receta característica ante el público y un jurado especializado. Además de la competencia culinaria, el evento contará con un espectáculo artístico que promete entretener a todos los asistentes. «Nos enorgullece brindar un espacio para que nuestros mayores compartan sus conocimientos y su amor por la cocina. Esta competencia es un tributo a las tradiciones familiares y a la riqueza de nuestra cultura gastronómica», destacó Cristina Del Papa, quien se mostró emocionada por la respuesta positiva que ha tenido la convocatoria hasta el momento. Las bases del concurso son sencillas Según Del Papa, los platos pueden ser tanto dulces como salados, preparados en horno o a fuego directo. Los concursantes deben tener 60 años o más y presentar sus recetas escritas en puño y letra, acompañadas por una copia de su DNI, nombre completo y número de teléfono. Las inscripciones y las recetas pueden ser entregadas en la oficina de la calle Comandante Salas o en los centros de gestión dispuestos para tal fin, de lunes a viernes de 8 a 13 horas.
Se eligió la ganadora de la Receta de la Abuela
La elegida resultó ganadora por cocinar un locro y representará a Malargüe en la provincia a mediados del próximo mes. Con el objetivo de incluir a los adultos mayores en distintas actividades sociales y de hacerlos partícipes con sus conocimientos y valiosos aportes, se realiza todos los años la competencia de La Receta de la Abuela, que busca captar distintas formas de cocinar comidas tradicionales sobre todo y de rescatar estas recetas. Cristina del Papa, referente del Área de la Niñez, Adolescencia y Familia contó que hubieron dos concursantes: Rita Alaniz, de 61 años, que eligió hacer pasteles y Adela Andrade, de 78 años, que cocinó locro. Ambas participantes cocinaron paralelamente a las actividades recreativas que estaban organizadas para el festejo de los jubilados en el Centro de Gestión Nº2 y una vez que estas mujeres terminaron los platos, un jurado idóneo tomó la difícil decisión de elegir la ganadora del concurso. El jurado detalló que ambos platos eran dignos de ganar el premio pero solo uno podía ser elegido como ganador para representar a nuestro departamento en la ciudad de Mendoza, el próximo 15 de octubre en la instancia provincial del concurso. Luego de una gran deliveración, los miembros del jurado determinaron que Adela Andrade ganara la competencia.