El Municipio firmó un convenio con la Sociedad Rural para renovar el comodato del predio ganadero
La Municipalidad de Malargüe firmó un convenio con la Sociedad Rural del Secano Mendocino que permitirá invertir, recuperar infraestructura y proyectar nuevas iniciativas productivas para el desarrollo del departamento. En las primeras horas de la mañana, representantes de la Sociedad Rural del Secano Mendocino se reunieron en el Municipio de Malargüe para concretar la firma de un convenio que renueva y regulariza el predio ganadero ubicado frente al Matadero Municipal. El acuerdo permitirá consolidar el trabajo que la institución viene realizando desde hace cinco o seis años y avanzar en nuevas inversiones para potenciar el sector. El Presidente de la entidad, Jorge Correas, destacó que esta nueva etapa brindará previsibilidad y la posibilidad de recuperar el espacio no solo para los productores ganaderos, sino también para toda la comunidad malargüina. “Con esta regularización podremos realizar inversiones y poner en valor un predio que es clave para el desarrollo productivo local”, expresó. Entre los primeros proyectos se prevé el cierre perimetral del lugar y la incorporación de medidas de seguridad. Posteriormente, se trabajará en la recuperación y puesta en funcionamiento de los corrales que actualmente se encuentran en mal estado, incluyendo la renovación de tranqueras y mejoras estructurales. Además, la institución proyecta una ampliación edilicia que incluirá la construcción de un comedor, pensado no solo para los socios sino también para el uso comunitario, generando un espacio de encuentro para los fines de semana y actividades vinculadas al sector. De cara al próximo año, se anunció la realización de remates formales abiertos a productores sean o no socios de la entidad. La iniciativa busca facilitar la comercialización de animales y permitir que los productores locales puedan vender directamente a compradores provenientes de otras regiones. Otro de los proyectos destacados es la implementación de un banco de ovejas, que comenzará a funcionar el año entrante. El sistema contempla la entrega de animales a productores en lugar de financiamiento en dinero, con un año de gracia y un plazo de cinco años para la devolución, también en ovejas. Cada beneficiario será responsable del cuidado de los animales recibidos. En el plano institucional, la Sociedad Rural tiene a su cargo la organización de la Fiesta Provincial del Cordero, una celebración tradicional y reglamentada que identifica a la comunidad malargüina y que se desarrollará próximamente. El Vicepresidente, Lisandro Jaeggi, señaló que la entidad cuenta actualmente con alrededor de 60 socios activos e invitó a los productores del departamento a sumarse. Destacó además que el estatuto permite la incorporación de asociaciones ganaderas de los distintos distritos de Malargüe, garantizando representación territorial y una llegada directa de la información a cada productor. Por su parte, el Intendente Celso Jaque remarcó que el convenio reafirma el compromiso del Municipio con los productores y crianceros del departamento. Asimismo, anticipó que en la próxima semana comenzarán a trabajar en la recuperación de la raza criolla del sur mendocino, especialmente en el ámbito caprino, con el objetivo de preservar la base genética del chivo de Malargüe y generar nuevas oportunidades para el sector. “Seguimos impulsando un Malargüe que apoya al campo y apuesta al crecimiento productivo”, concluyó el jefe comunal, subrayando la importancia del trabajo articulado para fortalecer el desarrollo del Secano y sostener el arraigo rural.
Taller de Prevención del Botulismo: “Peligro Invisible”
La Dirección de Bromatología, en colaboración con INTA, invita a participar de un taller gratuito sobre la prevención del botulismo, con un enfoque especial en la elaboración segura de conservas de tomate. La capacitación será dictada por la especialista Laura Lafalla y se realizará el 10 de diciembre en el Complejo Planetario de Malargüe. El próximo 10 de diciembre, la Dirección de Bromatología, junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), llevará a cabo un taller gratuito sobre la prevención del botulismo, titulado “Peligro Invisible”. Este evento se desarrollará de 9:30 a 12:30 horas en la Sala de Inducción del Complejo Planetario de Malargüe. La capacitación se enfocará principalmente en la correcta elaboración de conservas de tomate, un alimento tradicionalmente vulnerable a la presencia de la toxina botulínica, responsable del botulismo. Este trastorno, aunque poco frecuente, puede tener consecuencias graves para la salud si no se toman las precauciones adecuadas durante el proceso de conservación. La disertante a cargo será Laura Lafalla, especialista del INTA Mendoza, quien brindará a los participantes herramientas y conocimientos clave para prevenir el riesgo de contaminación, garantizando una correcta conservación de alimentos caseros. El taller está dirigido a productores locales, personas interesadas en la elaboración de conservas y la comunidad en general. Es de carácter gratuito, pero con cupo limitado, por lo que se recomienda la inscripción previa. La prevención del botulismo no es un tema menor, ya que se trata de una enfermedad potencialmente mortal que puede ser evitada con simples prácticas seguras. Los interesados podrán aprender sobre las mejores técnicas de conservación, así como sobre los signos y síntomas de esta intoxicación alimentaria. Para más información e inscripciones, los interesados pueden comunicarse con la Dirección de Bromatología o consultar en las redes sociales oficiales del evento. Este taller es una excelente oportunidad para aprender a prevenir riesgos en la preparación de conservas caseras, promoviendo así una producción alimentaria más segura y saludable para toda la comunidad.
La Municipalidad refuerza su apoyo a pequeños productores de la zona rural
Se realizaron operativos en la zona urbana y en localidades como El Manzano y Mechánquil, acercando soluciones concretas a los productores locales. El Área Agropecuaria de la Dirección de Desarrollo Económico municipal continúa trabajando codo a codo con las familias rurales de Malargüe, brindando servicios agrícolas esenciales para fortalecer la producción en la región. Recientemente, se realizaron operativos en la zona urbana y en localidades como El Manzano y Mechánquil, acercando soluciones concretas a los productores locales. Con el objetivo de facilitar las labores del campo, la Municipalidad de Malargüe pone a disposición el servicio de alquiler de tractor. Esta herramienta, pensada para impulsar el trabajo de quienes día a día apuestan al desarrollo del campo malargüino, cuenta con una tarifa social destinada a productores que posean entre media y cuatro hectáreas, con cobro por hora de uso. Los interesados en acceder a este beneficio pueden acercarse a las oficinas de la Dirección de Desarrollo Económico, ubicadas en el Complejo Planetario, para solicitar el servicio y obtener más información. Esta iniciativa subraya el compromiso del municipio con el sector agropecuario, ofreciendo apoyo directo y accesible para potenciar la actividad productiva local.