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5 de mayo: Día Internacional del Celíaco

Se conmemora a nivel nacional e internacional el día del paciente celíaco. La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten. En este día de concientización la nutricionista de OSEP, Lic. Laura Piastrelini, comentó a la prensa municipal sobre esta fecha: “Este día fue instaurado por la Organización Mundial de la …

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