Ganadería veterinaria y zoonosis

Se capacitó personal de Bromatología

Inspectores de Bromatología se capacitaron  sobre “Control de Calidad del Frigorífico Matadero Municipal”  específicamente se trataron  cuales son la condiciones que se deben cumplir para poder vender el PRODUCTO CÁRNICO ya sea en Carnicerías como así también en góndolas. La capacitación estuvo a cargo las Bromatologas Ramona Gomez y Debora …

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Comenzó la faena de chivitos

A diferencia de años anteriores que se comenzaba con la labor en diciembre , esta vez se adelanto un mes la zafra de faena anual en el Matadero Frigorífico Malargüe . La Bromatologa Ramona Gomez informó  además que se capacito a los de nuevos operarios en  Inducción en Buenas Prácticas …

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