Capacitación gratuita en Manipulación Segura de Alimentos para comerciantes
El curso es una excelente oportunidad para cumplir con las exigencias legales y garantizar la seguridad alimentaria en el ámbito laboral. La Municipalidad de Malargüe y el Gobierno de Mendoza invitan a participar en una capacitación sin costo sobre herramientas para una manipulación segura de alimentos para el próximo 8 de mayo a las 14:00 hs. en el Centro de Convenciones y Exposiciones Thesaurus. Esta actividad se encuentra focalizada a todos a los comerciantes del departamento e interesados en mejorar la seguridad alimentaria, contará con la disertación del Lic. Daniel Rabino, jefe del Departamento de Inocuidad Alimentaria y será con una entrada libre y gratuita. La iniciativa, busca fortalecer las prácticas de higiene y seguridad en establecimientos gastronómicos y de elaboración de alimentos, contribuyendo así a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Los participantes adquirieron conocimientos sobre la normativa vigente en materia de manipulación de alimentos, buenas prácticas de higiene personal y del establecimiento, control de temperaturas y conservación de alimentos, prevención de la contaminación cruzada y manejo de alérgenos. Para las inscripciones deberán acceder al siguiente link: Formulario de inscripción ¡SUMATE!
Capacitación a comerciantes y elaboradores en Manipulación de Alimentos
Un paso adelante en la seguridad alimentaria local. El Campus Educativo Municipal de Malargüe fue sede de una importante capacitación en manipulación de alimentos, dirigida a comerciantes, elaboradores, mozos y otros profesionales del sector. El objetivo principal del curso fue brindar herramientas y conocimientos para garantizar la inocuidad de los alimentos que se ofrecen a la comunidad. La iniciativa, impulsada por el área de Bromatología municipal, busca fortalecer las prácticas de higiene y seguridad en establecimientos gastronómicos y de elaboración de alimentos, contribuyendo así a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Los participantes adquirieron conocimientos sobre la normativa vigente en materia de manipulación de alimentos, buenas prácticas de higiene personal y del establecimiento, control de temperaturas y conservación de alimentos, prevención de la contaminación cruzada y manejo de alérgenos. Para conocer los resultados de la evaluación del curso, los interesados pueden comunicarse con el departamento de Bromatología al teléfono 4470999. La dirección de Bromatología municipal a su vez informa a la comunidad que, debido a un reciente corte de energía en Buenos Aires, el Sistema Federal de Información de Vigilancia Alimentaria (Sifega) se encuentra fuera de servicio. Por este motivo, la emisión de carnets de manipulación de alimentos, tanto a nivel municipal como por parte de profesionales particulares, se encuentra temporalmente suspendida hasta que se restablezca el sistema a nivel nacional.
El Polideportivo Malal Hue recupera sus duchas, luego de años en desuso
La noticia de la reapertura de las duchas ha sido recibida con gran entusiasmo por la comunidad malargüina. Vecinos y visitantes han expresado su agradecimiento a las autoridades municipales por esta iniciativa. En un hecho que marca un antes y un después para la comunidad malargüina, el Polideportivo Municipal Malal Hue ha recuperado uno de sus espacios más emblemáticos: las duchas. Luego de años de permanecer inactivas y utilizadas únicamente como depósito, estas instalaciones han sido reacondicionadas y puestas nuevamente al servicio de los vecinos y visitantes. Esta reapertura representa un gran paso en la gestión municipal para recuperar los espacios públicos de Malargüe y brindar mejores servicios a la comunidad. La iniciativa se vuelve aún más relevante considerando la gran cantidad de personas que visitan el Camping Municipal, especialmente durante eventos como la Fiesta Nacional del Chivo. Las mismas serán habilitadas para sus usos en los horarios de 9:00 a 11:00 hs. y de 19:00 a 21:00 hs. para artistas, comerciantes y visitantes. La habilitación de las duchas se traduce en una mejora significativa en la calidad de vida de los usuarios del Polideportivo y del Camping. Deportistas, turistas y vecinos podrán disfrutar de un servicio básico e indispensable, especialmente durante los meses más cálidos. Esta obra es solo el inicio de un plan más amplio de recuperación de espacios públicos en Malargüe. Las autoridades municipales han anunciado que continuarán trabajando para mejorar las instalaciones existentes y crear nuevos espacios de recreación y esparcimiento para todos los vecinos. La recuperación de las duchas del Polideportivo Municipal Malal Hue es una muestra clara del compromiso de la gestión municipal por mejorar la calidad de vida de los vecinos y posicionar a Malargüe como un destino turístico cada vez más atractivo. Municipalidad de Malargüe