Con gran éxito, el pasado sábado comenzó el taller de iniciación apícola, una propuesta formativa que ya transita su tercer año consecutivo y está destinada a personas interesadas en iniciarse en la actividad.

La bromatóloga Ramona Gómez, Técnica Universitaria en Gestión y Producción Apícola y responsable del Área Apícola, Capacitación y Extensión en la Incubadora de Empresas de Malargüe, explicó que la capacitación brinda “las pautas básicas para quienes desean comenzar a desarrollar la actividad apícola”.

.La capacitación aborda conceptos básicos de apicultura, historia y evolución de la actividad, manejo de la colmena y cuidado del nido de cría, además de contenidos vinculados a la importancia económica, social y ambiental de la apicultura.

También se incluyen ejes como elementos de protección personal, insumos necesarios para el trabajo apícola y el estudio de los componentes de la colmena tipo Langstroth, uno de los sistemas más utilizados en la producción de miel.

Actualmente participan 30 alumnos, cifra que, según Gómez, refleja un crecimiento sostenido de la convocatoria año tras año. “Estamos muy contentos por eso”, señaló.

La capacitación se dicta los sábados cada quince días, con un total de 15 clases previstas. Para la certificación, se requiere un 75% de asistencia, equivalente a aproximadamente 12 encuentros.